il Pisco della cantina Hacienda La Caravedo, conosciuto come “Pisco Portón”, è distillato in alambicchi a ciclo discontinuo e viene commercializzato senza subire nessun processo di invecchiamento.

Portón Mosto Verde Acholado è un pisco ottenuto dall’unione di tre varietà di uve: Quebranta, Torontel e Italia.

Al naso è pulito e ben bilanciato, con aromi di vaniglia, fiori d’arancio e toffee. Al palato è molto strutturato e piacevolmente complesso, con note agrumate, erbacee e di mela.