Parmigiano Reggiano DOP biologico delle colline Reggiane stagionatura 15-18 mesi, tagliato a mano e confezionato sottovuoto.

Sapore: delicato, adatto a chi ama sapori più morbidi e vuole assaporare il gusto del latte.

100% Naturale, senza nessun additivo !

Viene utilizzato solo caglio naturale, cioè che non contiene Sodio Benzoato, quindi ci vuole più attenzione nella lavorazione e più qualità del latte ….PROPRIO COME UNA VOLTA.

Senza pesticidi, antiparassitari chimici e OGM

Direttamente dal caseificio di produzione!

Tutta la lavorazione del Parmigiano Reggiano, è seguita dal mastro casaro della latteria, sita in Bibbiano (culla del Parmigiano) che utilizza metodi tradizionali di lavorazione e li tramanda ai figli, per ottenere un prodotto Biologico di altissima qualità. Sia nella lavorazione che nella stagionatura il nostro prodotto rimane separato da qualsiasi altra produzione. 

Per ogni forma di parmigiano sono necessari ca. 600 litri di latte.

PRODOTTO CERTIFICATO DOP - Consorzio Parmigiano Reggiano 

PRODOTTO CERTIFICATO BIOLOGICO - CCPB