La Ciliegia di Bisceglie... l'oro rosso della Puglia Come si presenta... La ciliegia ha una forma tondeggiante e un colore rosso che può avere diverse intensità. Questo frutto, particolarmente diffuso in Puglia, appartiene alla famiglia delle Drupacee. La drupa dell'albero di ciliegio, che noi comunemente chiamiamo ciliegia, ha peso e grandezza diverse a seconda delle varietà, tra le più grandi la ciliegia Ferrovia. Territorio interessato... La ciliegia ha particolare diffusione nella provincia di Bari, dalla quale proviene il 95% della produzione cerasicola pugliese.