• STORY: Seit 1871 bildet die Ernte der eigenen Trauben die Grundlage für das traditionsreiche Balsamico Handwerk der Familie. Doch im Keller, in unzähligen großen und kleinen hochwertigen Holzfässern, steht dem Traubenmost seine größte Reise noch bevor. Jedes Jahr kommt der Most in ein anderes Fass und verliert dabei immer mehr seiner ursprünglichen Menge. Teilweise verlässt der hochwertige und gereifte Balsamico di Modena erst nach 25 bis 30 Jahren die Kellerei. Er wird im Haus per Hand abgefüllt, etikettiert und in hochwertigen Kartons für den Verkauf vorbereitet.

• Nährwertangaben je 100 g: Brennwert: 702 kJ, Brennwert:165 kcal, Fett: 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g, Kohlenhydrate: 35,4 g, davon Zucker: 35,4 g,  Eiweiß: 0,9 g, Salz: 0,08 g 
  
  

   

• SERVIEREMPFEHLUNG: Zum verfeinern von Salatdressing, Soßen, Fisch- und Fleischgerichten, besonders süßer Essig kann auch zum Abschmecken von Desserts dienen.

GOCCE, was übersetzt "Tropfen" bedeutet, führt die Legende eines Liebestranks fort, inspiriert durch Haute Couture Parfum, bringen sie Ihren Balsamico entsprechend bereits seit 1940 in markanten Flaschen in Form von Parfüm-Flacons heraus. Ein Portrait der unbändigen Leidenschaft, traditionseiche Geschichte und hingebungsvolle Liebe, die in jeder einzelnen Flasche und letztlich in jedem kostbaren Tropfen Balsamico von GOCCE steckt. Ihre individuelle Reifung und Umfüllung sind den Medaillen auf dem Etikett zu entnehmen. So steht eine Medaille für zwei Jahre Reifung und zwei Umfüllungen (übersetzt Travasi).